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Die Haritaki (Terminalia chebula), auch bekannt als Harad, Myrobalane, Kaddukki, Kayakalpa, ist die Frucht eines Baumes, der in Südostasien, Indien, Nepal und Südostchina beheimatet ist. Eine Pflanze, die den hinduistischen Veden zufolge seit sehr langer Zeit bekannt ist. Der Baum, auf dem sie wächst, entstand aus einem Tropfen, der aus dem Kelch einer der Gottheiten, Indra, auf den Boden fiel. Die traditionelle indische Medizin, Ayurveda, nutzt sie gerne und in Tibet wird sie als „König der Medizin“ bezeichnet, da sie für viele Zwecke eingesetzt werden kann. Die Frucht selbst ist im reifen Zustand nicht schwarz, sondern wird durch die Reifung schwarz.

Knoblauch (Allium sativum) ist ein häufig im Alltag verwendetes Kraut, das  als Grundgewürz gilt. Viele unserer Gerichte enthalten es, da es ihnen einen angenehmen Geschmack verleiht. Allerdings hat es neben seinem Geschmack auch Heilwirkungen, weshalb es auch in der traditionellen Medizin sehr beliebt ist. Es ist in verschiedenen Kulturen bekannt und wird verwendet, wobei ihm unterschiedliche – oft abergläubische – Wirkungen zugeschrieben werden. Hier in Europa glaubte man beispielsweise, dass Vampire damit ferngehalten werden könnten. Es wurde auch gegen Parasiten eingesetzt, nicht nur hier in Europa, sondern auch in China, aber es hat neben seiner antiparasitären Wirkung noch viele andere medizinische Wirkungen.

Kürbiskerne (Cucurbita pepo) sind ähnlich wie Sonnenblumensamen ein sehr beliebter Snack, der als Teil von Salaten oder als Beilage in Semmelbröseln gegessen werden kann. Kürbis und seine Samen sind seit sehr langer Zeit bekannt, da im Oaxaca-Tal in Mexiko Kürbisreste aus der Zeit vor 9.000 Jahren gefunden wurden. Der Kürbis stammt vermutlich aus dem Gebiet Mexiko und verbreitete sich im 16. Jahrhundert in Europa. Nicht nur der Kürbis, sondern auch seine Kerne sind äußerst gesund, was in vielerlei Hinsicht zur Erhaltung der Gesundheit beitragen kann.

A huminsav és a fulvosav olyan természetes vegyületek, amelyek számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek és fontos szerepet játszanak az emberi szervezetben. (1) Ezek a vegyületek a talajból és a növényekből származnak, és hasznosításuk hosszú múltra tekint vissza.

Allgemein bekannt als Löwenzahn. Er blüht im Frühling und kann fast überall wachsen, sogar auf dem Beton am Fuß von Häusern. Aus dieser Sicht ist er ein Unkraut, aber er ist viel nützlicher, als wir zunächst denken. Sein lateinischer Name, Taraxacum officinale, leitet sich von den griechischen Wörtern tarake und akos ab. Tarake bedeutet Störung, und akos bedeutet Lösung, also etwas, das eine Störung löst. Das ist kein Zufall, denn die Griechen nutzten ihn auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten.

Löwenzahn ist ein sehr starkes Diuretikum, das nützlich ist, wenn wir entgiften wollen, es lässt sich aber auch gut in eine Diät integrieren. Äußerlich, oberflächlich aufgetragen, kann Akne mit Löwenzahn behandelt werden, da es ein hervorragendes entzündungshemmendes Mittel ist. Fast jeder Teil davon kann für etwas verwendet werden: Seine Blätter können zu Salaten hinzugefügt werden, seine Wurzeln können als Kaffeeersatz verwendet werden und aus seinen Blüten wird in England Dandelion Wine hergestellt, ein leicht alkoholisches Getränk.